Wir sind ein kleines, vietnamesisches Restaurant hier in Winterhude und einen Katzensprung von der U-Bahn-Haltestelle Hudtwalckerstraße entfernt. Die Idee für HAM AN kam im Jahr 2021 mit der Intention etwas familienfreundliches und simples zu etablieren.

Wir sind zwar ein vietnamesisches Restaurant, das auch ein Teil der Fusionsküche sich angeeignet hat, trotzdem identifizieren wir uns ungern mit den Worten „authentisch vietnamesisch“ und „traditionell“. Die Rezepte, die ihr hier bei uns probiert und schmecken werdet, sind alles familiengetestet und familiengenehmigte Speisen.

Es gab keinen perfekteren Ort hierfür als für unsere Wahlheimat in Hamburg, Winterhude. Im März 2023 eröffneten wir zum ersten Mal unsere Türen und seither durften wir zahlreiche verschiedene Persönlichkeiten kennenlernen und ein Teil der Nachbarschaft werden.